El pomelo y sus propiedades nutritivas

pomelo

El pomelo y sus beneficios

El pomelo (llamado también toronja o pamplemusa) es un cítrico que posee muy poco valor calórico (40 kcal. cada 100 gramos) debido a su alta composición de agua. Es rico en vitamina C y ácido fólico, entre sus propiedades minerales se destacan el magnesio y el potasio. Sus fibras se encuentran entre la pulpa y la corteza favoreciendo el tránsito intestinal.

Cada 100 gramos de ingesta de pomelo encontramos:

  • Calorías: 27,6 kcal.
  • Hidratos de carbono: 6 gr. (gramos)
  • Fibra: 0,8 gr.
  • Potasio: 190 mgr. (miligramos)
  • Magnesio: 10 mgr.
  • Provitamina A: 1,8 mcgr.
  • Vitamina C: 40 mgr.
  • Ácido fólico: 18 mcgr.

La ingesta de pomelo en la dieta diaria refuerza los pulmones, combate cuadros febriles, resfriados y gripes, abre el apetito, activa la digestión y facilita el tránsito intestinal. También estimula la actividad física e intelectual (ideal para estudiantes y deportistas). Su consumo está indicado en casos de anorexia, artritis, dispepsias, estreñimiento, insuficiencia biliar, intoxicaciones, caída del pelo, etc.

Las flores del pomelo se utilizan para preparar infusiones por sus propiedades antiespasmódicas, también están indicadas para personas con problemas de transpiración normal.

Al momento de comprar pomelos deben seleccionarse los que son más pesados y firmes ya que son los que poseen más jugo. Pueden consumirse de diversas formas, en zumo, endulzados con azúcar o miel, en mermeladas o en postres.

Foto: Zanastardust