Variedades de aderezos bajos en calorías

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Variedades de aderezos como preparar

Nunca debe faltar en la mesa la presencia de algún aderezo, su sabor hasta puede dar un toque de distinción a sus comidas.

En este informe se describirán algunas de las tantas variedades de aderezos bajas en calorías que existen en el mundo culinario.

Aderezo de ajo y hierbas

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo triturado.
  • 1 cucharadita de menta deshidratada.
  • 1 cucharadita de mejorana deshidratada.
  • 1 cucharadita de tomillo deshidratado.
  • 1/2 cucharadita de estragón deshidratado.
  • aceite de oliva.
  • zumo de limón.
  • sal y pimienta.

Modo de preparación:

Colocar todos los ingredientes dentro de un recipiente y procesarlos.

Aderezo de yogur desnatado

Ingredientes:

  • 1 yogur natural desnatado.
  • 2 tomates medianos y sin piel.
  • 1 cucharada de perejil triturado.
  • 3 rabanitos rallados.
  • 1 cucharada de zumo de limón.
  • orégano, pimienta y sal.

Modo de preparación:

Colocar en un recipiente el yogur desnatado, los tomates previamente cortados en cubos, el perejil triturado y los rabanitos rallados; procesarlos o licuarlos y aliñar la preparación con zumo de limón, orégano, pimienta y sal a gusto. Su uso es ideal para condimentar ensaladas en reemplazo del aceite.

Aderezo vegetariano

Ingredientes:

  • 1 cebolla mediana (pelada y picada).
  • 1 pimiento rojo picado.
  • 1 pimiento verde picado.
  • 3 tomates triturados.
  • 2 rabanitos rallados.
  • 1 cucharada de perejil triturado.
  • 1 cucharada de albahaca molida.
  • 1 cucharada de jengibre rallado.
  • sal, aceite y vinagre de manzana.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes y condimentarlos con sal, aceite y vinagre a gusto. Con este aderezo se pueden acompañar distintos platos de comida a base de carnes rojas y aves.

Foto: Gracias a sebastian ceriani