Cómo preparar mayonesa baja en calorías

mayonesa baja en calorías

Mayonesa vegetal es una mayonesa baja en calorías, esta mayonesa además de ser elaborada a base de patatas y zanahoria, no contiene huevo; por lo que es ideal para personas que hacen dietas especiales.

Ingredientes de mayonesa baja en calorías:

  • 1 zanahoria grande.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 patatas.
  • media taza de aceite de maíz.
  • sal y pimienta.

Modo de preparación de mayonesa baja en calorías:

Hervir la zanahoria y las patatas en una olla con agua y sal. Cuando ya estén cocidas licuarlas junto con los demás ingredientes y un poco de agua. Guardar en un recipiente con tapa y conservar en la nevera hasta su uso.

Mayonesa de soja

Esta mayonesa también es ideal para aquellas personas que realizan dietas especiales.

Ingredientes:

  • 1 taza de porotos de soja previamente cocidos.
  • 2 zanahorias previamente cocidas.
  • medio morrón rojo.
  • 180 cc. de aceite de maíz.
  • 80 cc. de zumo de limón.
  • 1 diente de ajo.

Modo de preparación:

Introducir todos los ingredientes, menos el aceite y el zumo de limón, dentro de la licuadora. Mientras licua incorporar sucesivamente el aceite y el zumo de limón hasta formar una mezcla cremosa. Guardar en un recipiente con tapa y llevar a la nevera hasta su consumo.

Foto: Gracias a rainvt