La obesidad en sí, solamente se piensa que es un problema estético, en muchos lugares del mundo, lo cierto es que la misma forma parte de un conjunto de enfermedades a largo plazo, que afectan significativamente la vida de quienes la padecen.

En las mujeres, puede llegar a provocar anorgasmia, disminución de la libido o falta del deseo sexual, Anhedonía, que es la incapacidad de sentir, disfunción sexual, donde no pueda sentir excitación, disfrutar, ni llegar al orgasmo, y vaginismo, que es una alteración que produce una contracción en los músculos vaginales, donde muchas veces no permite tener relaciones o las mismas son muy dolorosas.

En los hombres, la obesidad puede provocar disfunción eréctil, problemas para controlar la eyaculación, dificultades en el deseo sexual, disminución de la libido, compulsión en sus relaciones sexuales, sin motivación alguna.

Por lo tanto, si ponemos en la balanza, que pesa más, no son solo los kilos que exceden a una persona obesa, sino un sin fin de enfermedades que pueden limitar su vida cotidiana y afectarla de una manera importante. No dejes de consultar con tu especialista de confianza, para que te ayude a alcanzar las metas deseadas y mejorar no solo estéticamente con la pérdida de peso, sino a mejorar la calidad de vida.

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Las mermeladas en sí son conservas de frutas y hortalizas, que se obtienen mediante el agregado de agua y azúcar en la cocción, y aquellas que están industrializadas, además contienen colorantes, aditivos, gelificantes, acidulantes que mejoran su conservación.

Las mermeladas dietéticas, reciben ese nombre porque de alguna manera ha sido modificado alguno de sus componentes o reemplazado por otro, pero hay que destacar que por eso, no significa que contengan menos calorías, ya que muchas de ellas contienen el mismo valor energético que las mermeladas comunes.

Encontraremos 3 tipos de mermeladas dietéticas:

Mermelada dietética con fructosa; la fructosa es un hidrato de carbono de sabor dulce que puede reemplazar la sacarosa y el azúcar, en la etiqueta de éstos envases generalmente dice “mermelada sin azúcar”, y aportan la misma cantidad de energía que una mermelada común, son aptas para personas diabéticas ya que la fructosa no produce cambios en los niveles de glucosa en la sangre porque es absorbida rápidamente, pero no es recomendable para personas con triglicéridos altos, con obesidad o problemas de sobrepeso y en una cucharada poseen unas 50 calorías.

Mermeladas reducidas en calorías; las mismas están preparadas con parte de azúcar, o azúcar dietética, contienen menos sacarosa, ya que se reemplaza por edulcorantes artificiales y una porción de las mismas contiene unas 20 calorías.

Mermeladas sin azúcar agregado; son aquellas que solamente poseen en su contenido, la fructosa misma de la fruta y son las más recomendadas, ya que no solamente poseen menor cantidad de calorías, unas 10 calorías por cucharada sino que son aptas para personas diabéticas, con trastornos de obesidad, sobrepeso, y lípidos altos en la sangre, como el colesterol y los triglicéridos.

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Para adelgazar o mantener nuestro peso, más allá de el plan alimentario que llevamos siempre será necesario que tengamos presente cuantas calorías le brindamos al organismo a diario, por eso acá os enseñamos como contarlas y cuales son las condiciones que debemos tener presentes.

Esto se debe a que no deben consumir la misma cantidad de calorías, una persona sedentaria, como aquella que lleva una vida un poco más activa, o aquella que tiene mucha actividad. Tampoco son las mismas calorías las que necesita un hombre o una mujer o un niño en crecimiento. A medida que aumenta el gasto energético en el organismo, cuando se lleva actividad física periódica, las calorías que se deben consumir deben ser diferentes, ya sea para adelgazar, para mantenerse o para incrementar el peso. Por eso se debe tener presente antes de realizar el conteo calórico, la edad, el sexo, la altura, el peso actual y la cantidad de actividad física que se realiza, o si se lleva una vida sedentaria.

En reglas generales una mujer de 1.50 metros, debería consumir:

Si no tiene actividad  y está por debajo de su peso, 1,750 calorías, si tiene sobrepeso o desea adelgazar, unas 1500 calorías. Si la misma persona es activa, debería consumir estando debajo de su peso, unas 2200 calorías diarias, si tiene sobrepeso unas 1800, y si es muy activa deberá consumir unas  2500 calorías al día estando debajo de su peso o peso normal, pero si quiere reducirlas deberá consumir unas 2200.

Para una mujer de 1,65 metros de altura se deben consumir las siguientes calorías al día:

Si es sedentaria y no realiza actividad, estando por debajo de su peso, necesitará 200o calorías al día,  si tiene sobrepeso, deberá consumir 1500 calorías, si la misma persona tiene actividad física moderada estando por debajo de su peso necesitará unas 250o calorías y si desea perder peso deberá consumir entre 2300 y 2000 calorías diarias, ahora si es una persona que practica actividad a diario puede consumir entre 2800 a 2600 calorías diarias.

Para una mujer de 1,80 metros de altura las calorías diarias requeridas son:

Si es sedentaria y está por debajo de su peso, 2200 calorías al día, si desea perder peso, 2000 calorías, si la misma persona tiene poca actividad, y está por debajo de su peso, debe consumir al día unas 2500 calorías y si necesita adelgazar deberá consumir unas 2300, ahora bien, si es una persona que realiza actividad periódicamente y está por debajo de su peso, podrá consumir unas 300o calorías al día, y si desea perder peso alcanzará con unas 2750 calorías diarias.

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La obesidad no se desarrolla porque sí, más allá de la cantidad de dietas y consejos para adelgazar que se presenten, el problema está en los errores que se cometen al querer bajar de peso.

Los errores más comunes que cometemos son:

Realizar dietas rigurosas

• No es fácil cambiar nuestro metabolismo y forma de alimentarnos. Si la dieta que realizamos es muy rigurosa y no acepta pequeñas porciones de alimentos poco saludables es muy difícil continuarlas sobre todo si acudimos a fiestas o restaurantes. Algunas personas tienen éxito con esta clase de dietas, pero hay muchas que no. Si no posees una gran fuerza de voluntad es mejor que realices una dieta más flexible.

Falta de variedad de alimentos

• Las dietas que no poseen variedad de alimentos en las comidas no ofrecen los nutrientes indispensables además de provocar aburrimiento y las terminamos abandonando.

No desperdiciar comida

• El hecho de servirnos comida de más y después comerla toda para no desperdiciarla es un grave error que nos lleva al camino de la obesidad.

Comer sin apetito

• Comer por comer tampoco sirve en la dieta. Hay que comer organizadamente con los horarios correspondientes para cada comida así evitamos ingerir alimentos calóricos y faltos de nutrientes.

Comer muy poco

• Tampoco sirve comer pocas cantidades de alimentos ya que después en algún momento del día caemos en la tentación de alimentarnos con dulces y grasas que no benefician para nada el organismo ni la dieta.

Mentirse a uno mismo

• Ser consciente de lo que ingerimos sin mentirnos a nosotros mismos. Lo ideal es llevar un control de lo que se ingiere por día haciendo una lista de los alimentos que comemos. De esta manera sabremos si estamos comiendo poco o mucho.

Sentir que es una tortura hacer ejercicios físicos

• Aunque nos neguemos a realizar ejercicio físico nunca sabremos si realmente nos gusta y cuál es el que mejor se adapta a nosotros. Con probar no se pierde nada.

Una vez que hayamos corregido todos estos errores, recién ahí estaremos dispuestos y preparados para llevar a cabo una dieta y una vida sana.

Foto: Gracias a NeoGaboX

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Consumir fructosa en exceso (azúcar que encontramos en algunas frutas, galletas como también en dulces y bebidas gaseosas), podría impedir que la leptina, una hormona encargada de controlar el apetito, realice su trabajo. Siendo así, aumentaría el riesgo de obesidad y sobrepeso, según un estudio realizado en ratas de la Universidad de Florida.

El estudio consistió en que los investigadores formaron grupos de ratas y las sometieron a dietas con distintos niveles de fructosa. Esto arrojó como resultado, que aquellas ratas que recibieron mayor cantidad de fructosa adquirieran un notable sobrepeso en comparación a aquellas que recibieron una dieta con menor cantidad de dicho azúcar, suponiendo que generaron resistencia a la leptina. Ésta patología, es una de las causas más comunes de obesidad y sobrepeso, cuando se asocia a una dieta de alto contenido en grasas.

El resultado fue que al incrementar la cantidad de fructosa en la dieta sin aumentar la suma de calorías en la misma llevó a la resistencia de la leptina y luego a la estimulación de la obesidad en compañía de una dieta rica en grasa. Si dichos descubrimientos se trasladaran a humanos, existirían consecuencias en cuanto al sobrepeso por ingerir una dieta rica en fructosa y en calorías.

Foto: Katsura

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