Cuando la alimentación es incompleta o el cuerpo está padeciendo ciertas situaciones físicas o psíquicas (deporte, estrés, embarazo, envejecimiento, sobrepeso) aparecen las sensaciones de fatiga y cansancio. En estos casos lo útil es recurrir a los complementos dietéticos para darle refuerzo a la alimentación de manera sencilla y con rápidos resultados. En esta nota vamos a hacer mención a uno de ellos: El Germen de Trigo.

• Beneficios: posee hidratos de carbono (fuente de energía), proteína con aminoácidos de buena calidad, ácidos grasos esenciales (previenen la acumulación de colesterol en las arterias), vitamina E (antioxidante de excelencia para el cuerpo, previene la arteriosclerosis), vitaminas B1, B2 y B6 ( contribuyen al funcionamiento del sistema nervioso). Entre los minerales posee manganeso, cobalto, cobre, zinc y hierro.
• Cómo se consume: ingerir 1 cucharada sopera por día. Se consigue en dietéticas o almacenes, conservarlo envasado en lugar fresco y fuera de la heladera.
• Cómo se incluye en la dieta: se mezcla con los cereales en el desayuno; o sino, espolvoreado en ensaladas , jugos de frutas, yogurt o leche.
• Su aporte calórico: 1 cucharada sopera equivale a 20 calorías.

Es un complemento muy fácil de incluir en la dieta ya que las comidas no requieren demasiada elaboración culinaria.

Foto: mr.bologna

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En esta dieta se incluyen todas las preparaciones que contienen complementos dietéticos (germen y salvado de trigo, levadura de cerveza, polen, semillas de sésamo, lecitina de soja)

Desayuno

• 1 taza de yogurt enriquecido (yogurt desnatado, fruta picada, 1 cda. de nueces picadas, 1 cdita. de polen, 1 cdita. de miel de abeja)
• 3 galletas de sésamo.

Colación

• 1 vaso de licuado de frutas (manzana, banana, kiwi, 1 cda. sopera de miel, 2 cditas. de polen, leche desnatada).

Almuerzo

• 1 filete de pescado al horno.
• 1 porción de budin de calabaza (2 cdas levadura de cerveza, 3 tazas de puré de calabaza, 1 cebolla picada fina salteada con rocío vegetal, 4 huevos, 2 cdas. de avena, sal, pimienta, nuez moscada. Hornear 25 minutos).

Colación

• 1 fruta de estación.

Merienda

• 1 taza de infusión con leche desnata.
• edulcorante cantidad necesaria.
• 1 bollito de pan enriquecido (mezcla de harina integral, de trigo común y de centeno).

Cena

• 1 taza de sopa de verduras (4 ramas de puerro, 4 ramas de apio, 3 cebollas de verdeo, 300 grs. de zapallo, 200 grs. de tomate, 200 grs. de zanahoria, 2 claras de huevo, 2 cdas. soperas de lecitina de soja. Cocinar todos los vegetales junto con las claras de huevo, licuarlos y agregar por último la lecitina de soja).
• ensalada multicolor: chauchas, rábano, remolacha a gusto, etc.
• 1 cucharada sopera de aceite.
• 1 compotera de budin de pan con salvado.

Foto: suavehouse113

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