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Dieta para personas con el colesterol elevado
Las lipoproteínas son las enemigas de todo régimen alimenticio saludable, ya sea porque sufras enfermedades cardiovasculares o neurológicas, o simplemente porque desees bajar de peso.
Desayuno y merienda:
- Beber un vaso de leche desnatada o café descafeinado, té, u otra infusión con leche.
- Consumir dos tostadas de pan integral untadas con queso desnatado, o mermelada bajas en calorías.
Almuerzo:
Alternativa 1:
- Sopa de verduras.
- Carne de ternera magra con ensalada de lechuga, tomate y cebolla; o sino acompañar con verduras a su gusto.
Alternativa 2:
- Puré de patatas (papas) sin agregado de manteca o aceite.
- Pescado con zanahoria rallada, o con calabaza .
Alternativa 3:
- Lentejas acompañadas con pimiento y zanahoria.
- Pollo cocinado (al horno o a la plancha y sin piel) con pimiento y tomate.
- Un yogur desnatado.
Cena:
Alternativa 1:
- Tomate relleno de atún natural (no en aceite).
- Pescado con tomate.
Alternativa 2:
- Espinacas hervidas.
- Calabaza cocida al horno; ensalada de lechuga y tomate.
Alternativa 3:
- Sopa de verduras.
- Pollo con puré de patatas (papas).
Utiliza muy poca sal, y si eres hipertenso (a) deberás evitarla.
Puedes acompañar las comidas con 2 rodajas de pan integral.
Si padeces estreñimiento, toma en ayunas 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen o aceite de canola.
Consejos
Si tu colesterol es muy elevado esta dieta no te alcanza, necesitarás medicación.
Foto: Gracias a kweezy mcG
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1 comment
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